Sandwichi küpsisetootmisliin

Sandwich Biscuit'i tootmisliin on täielikult integreeritud automatiseeritud süsteem, mis on loodud võileivaküpsiste (küpsiste) suure mahuga tootmiseks.

See lahendus pakub suurt tootmist, suurt mahutavust, hügieenilist toimimist ja tõhusust. See katab protsessi igal sammul, alates taigna segamisest ja vormimisest kuni küpsetamise, täitmise ja pakendamiseni.

Sandwichi küpsisetootmisliini omadused

• OtSend Integreerimine: sujuv joon, mis integreerib segamise, lamineerimise ja lõikamise, küpsetamise, kreemi ettevalmistamise, võileiva, jahutamise ja pakendamise.
• Täpne deponeerimine: täiustatud positiivsed nihkepumbad ja servopõhised süsteemid tagavad iga võileivaküpsise täpse, järjepideva täitmise ja paigutuse, minimeerides jäätmeid.
• Õrn võileib: Sandwich Biscuit Line'i joondussüsteemid suruvad ülemise võileivaküpsise õrnalt kreemi alusele ilma purunemiseta, tagades täiusliku kuju ja kõrge toote saagise.
• Programmeeritav loogikakontroll (PLC): tsentraliseeritud, kasutajasõbralik puutetundlik HMI võimaldab retseptide haldamist, parameetrite reguleerimist ja tootmisandmete reaalajas jälgimist.
• Hügieeniline disain: ehitatud toidukvaliteediga roostevabast terasest (SS304/SS316) kõigil kontaktiosadel. Funktsioonid hõlpsasti puhastatud juurdepääsuga ja vastab rahvusvaheliste toiduohutuse standarditele.

Töövideo võileiva küpsiseliinist

Sandwichi küpsise töötlemisliini eelised

• Kõrge väljund ja efektiivsus: saavutada olulisi tootmismahtusid, mis on võimelised väljundiks 100–1200 kilogrammi tunnis, sõltuvalt konfiguratsioonist, minimaalse käsitsi sekkumisega.
• Kohustusmatu konsistents: automatiseeritud juhtseadised tagavad iga partii jaoks ühtse võileiva küpsise suuruse, värvi, küpsetamise ja täidise, suurendades brändi mainet.
• Vähendatud tegevuskulud: automatiseerimine vähendab drastiliselt tööjõuvajadusi ja materiaalseid jäätmeid (tainas, kreem), mis viib madalama kuluga ja kiire investeeringutasuvuseni.
• Mastaapsus ja paindlikkus: moodulkujundus võimaldab võileiva küpsiseliini konfigureerida mitmesuguste tootesuuruste, kuju ja täidiste tüüpide jaoks (nt moos, šokolaad, vanillikreem).
• Täiustatud toiduohutus: suletud süsteemi kujundus ja hõlpsasti puhastatud funktsioonid vähendavad saastumise riski ning vähendavad puhastamise ja hoolduse seisakuid.

Automaatne võileiva küpsise tootmisliinide töötlemisvoog

1. Segamine: koostisosad juhitakse järjepideva taigna tekitamiseks automaatselt mikseritesse.
2. Vormimine: tainas lamineeritakse soovitud paksuseni ja lõigatakse täpselt kujunditeks, kasutades pöörlevaid või kolblõikureid.
3. Küpsetamine: küpsised toimetatakse täiuslikuks küpsetamiseks ja värvimiseks sõltumatu temperatuurikontrolliga mitmetsoonilise ahju kaudu.
4. Jahutamine: küpsetatud küpsised sõidavad läbi jahutava konveieri, et stabiliseerida nende temperatuur ja struktuur enne võileiva.
5. Täidise ettevalmistamine: Kreem valmistatakse eraldi kreemisegistiga ja kantakse ladestuvasse punkrisse.
6. Võilett: alusküpsiskit on joondatud, täpselt koorega ülaosas ja koos ülemise küpsisega. Kerge pressitihe on võileib.
7. Lõplik jahutamine: Kreemi täidise seadmiseks jahutatakse kokkupandud küpsised.
8. Pakend: valmis võileivaküpsised toidetakse automaatselt primaar- ja sekundaarsete pakendite jaoks ümbristeks, kottideks või karpideks.

Tehnilised andmed:

Kuum tags: Sandwichi küpsisetootmisliin, China Sandwich Biscuit'i tootmisliini tarnijad, tootjad